[youtube https://www.youtube.com/watch?v=qSRIX8zLy64]
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=2SbTLhnZdBo&w=560&h=315]
Continue reading “Bois raméal fragmenté, le restaurateur de sol”
La Guerre des graines | Stenka Quillet et Clément Montfort
En Europe, une loi censée contrôler l’utilisation des semences agricoles devrait bientôt voir le jour. Derrière cette initiative, qui empêchera les agriculteurs de replanter leurs propres graines, se cachent cinq grands semenciers qui possèdent déjà la moitié du marché. Direction la France, où des paysans cherchent une alternative aux graines issues de l’industrie, puis les couloirs du Parlement à Bruxelles, où se joue un épisode déterminant de la législation. En Inde, Vandana Shiva, scientifique militante, est devenue la bête noire de la multinationale Monsanto. Au Spitzberg, près du cercle polaire, une chambre forte a été creusée dans la glace pour préserver des graines issues du monde entier, en cas de catastrophe écologique.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=vGtGSFneI7o&w=560&h=315]
Picbleu.fr | Portail de l’habitat durable
Dans la même veine qu’Ooreka.fr, il y a PicBleu.fr (anciennement Acqualys.fr), ce site se veut pédagogique sur l’habitat durable et présente des guides pratiques et des guides d’achat.
Ooreka.fr | Les Guides de la maison
Vous n’êtes pas un expert du bricolage ? Vous avez besoin d’informations ou de conseils sur l’entretien ou la construction de votre maison ? Le site Ooreka.fr propose de nombreux articles sur le sujet. Mais ce sont surtout les guides pdf très complets que je recommande (par exemple le guide “Isolation” ci-dessous fait 198 pages).
Ooreka.fr / Le Guide de l’isolation (pdf – 198 pages)
Ooreka.fr / Tous les guides (lien)
Recette Purée | 750g
La purée traditionnelle, c’est des pommes de terre, du lait, du beurre et une pointe de noix de muscade… Une texture onctueuse et fondante à découvrir ! Une recette économique, classique mais toujours aussi délicieuse !
Recette | Tartare de boeuf du Bistronome
Le chef Valentin du Bistronome à Toulouse vous propose dans cette vidéo la réalisation d’un tartare de bœuf au couteau directement assaisonné !
Cuisine | Guide de la pomme de terre, CNIPT 2008
Voici un document de 15 pages très intéressant sur la pomme de terre de consommation. Ce document comprend :
- Statistiques de consommation et de production
- Usage de consommation par variété de pomme de terre (chair ferme, fondante et farineuse)
- Gestion de la qualité
- Qualités nutritionnelles
- Règlementation commerciale


